nasi Dagang menu utk raya ke2...

- Monday, September 27, 2010

nasi dagang... lauk nye mix... ade ikan tongkol, udang, telor... stand by takot tak cukup lauk...huhuhuhu




acorrr...
nescafe n kopi panassss..

Selamat Hari Raya Aidilfitri..maaf zahir batin

-

Pagi raya bakar satay home made..... taksempat nk amik pic sbb mase mak gaul nie aku pi kije.... half day...huhuhu.... 800 cucuk gak la dpt... 15 ekor ayam...



anak buah.... iman, izzul, ain, asyhraf, acan..hehehehe

di pagi raye...heheheehe
nak g beraya nieee....

tak sia2 g beraya, still lg dpt duit raya walau pun rm 5...huhuhuh...

Biskut Chipsmoreeee....

-

resepi amik dr myresepi

  • 180gm mentega/marjerin
  • 90gm gula castor
  • 100gm gula perang
  • 1 sudu teh esen vanila
  • 2 biji telur
  • 200gm tepung naik sendiri
  • 160gm tepung gandum
  • 1 sudu teh soda bicarbonate
  • 1/4 sudu teh garam
  • 100gm coklat chips
  • 120gm badam cincang





Sweet Hazel nut....

-

resepi die ade tp still lg dlm hs... nnt la kalau rajin2 sy forword ke dlm nie..huhuhuh
ade pic jewww....


hehehe... gotel bulat, dlm nye buh hazelnut...

bakar n then celup ngan coklat masakan....


Sweet ROSES...

-


kali nie buat coklat ala2 home made la..huhuhu..sedap jugak.. boleh cuba lg...


sy gune coklat masakan ni TULIP.. 1 kg rm 14... tak bekilat, tp cair skit.
ade 1 lg brang SELBOURN kot.. best gak... berkilat tp pekat... amat rugi la skit sbb dpt sikit jeww...huhuhuh


pastu gune kaedah double boiling... campur ngan coaco butter skit nk kilatkan...


pastu masukla dlm acuan nyeee.... letak la kacang ke.. sy letak hazelnut... badam pun boley...

nie la acuan nyeee....dannnnnnnnn

hasilnyeee...hehehhe cun tak....








Rayaaaaa.... acara buat biskut rayeee...hehehe

-

hehehe..lama menyepi... sbb terasa malas sgt nk tulis entry..huhuhu tp kali ni kene tulis gok sbb nk masukkan resepi biskut raya 2010 ygdi kira menjadi..hehehe... tiap2 tahun gune resepi lain2 jewww... sbb nye resepi yg tahun lepas tak ingat amik yg maneee... huhuhuh
ok first biskut rayeee....

Cappucino Slice...

Capucinno Slice

Bahan-bahan ( 50 biji )

· Bahan A

· 210 gm butter

· 100gm gula perang

· 1 sudu teh cappucino emulco

· Bahan B (di ayak bersama)

· 250gm tepung gandum 90gm tepung jagung 50gm susu tepung

· 60gm serbuk kacang tanah - di sangai

· Topping coklat 230gm coklat masakan 20gm cocoa butter (di cairkan secara double boiler)

· Hiasan : Jumbo Heart, Croquant

· Loyang 10' x 10' x 2 dengan cutter

Cara-cara

1. 1. Pukul bahan A hingga berkrim, masukkan bahan B, uli hingga menjadi doh yang lembut.

2.

Alas loyang 10 x 10' dan alas dengan kertas minyak, biarkan lebihan kertas 1" keluar dari loyang.

3.

Ambil doh seberat 600gm dan canaikan doh ke dalam acuan dan ratakan. Masukkan pemotong (cutter) dan tekan padat ke dasar loyang.

4.

Panaskan ketuhar. Bakar pada suhu 140c selama 40minit atau sampai kekuningan. Bakar dengan cutter sekali

5.

Setelah biskut sejuk bukakan cutter dan tuangkan coklat masakan hitam yang dicairkan, ratakan.

6. Nampak tak jaluran yang terbentuk dari cutter, letak kembali cutter ke tempat asalnya berpandu kepada jalurannya. (jika nak buat corak marble, lakukan ketika coklat masih cair baru di letakkan cutter.

7.

Masukkan balik cutter kedalam loyang, letak jumbo heart dan croquant dan biar coklat membeku. atau masukkan ke dalam peti sejuk selama 5 minit jgn lama nti coklat berwap.

8.

Setelah coklat beku bolehlah dibuka cutter.

Sumber dr myresepi...




Subscribe to: Posts (Atom)