missyu412

Resipi Kek Coklat Kukus Simple!
Oleh:Farrah Ffa
Like:www.facebook.com/bukuresepi

Bhn2 utk lapisan kek coklat:
1 cwn gula
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair
1 cwn minyak masak
1/2 cwn susu pekat
3 biji telur (pukul smpi kembang n gebu)
1 cwn tpg naik sendiri (boleh guna 3/4 cwn if mahukan kek coklat lbh moist)
Cara2:
1.Campurkan semua bhn di atas kecuali telur dan tpg naik sendiri. Masak atas api yg kecil.kacau sebati.bila da masak, ketepikan dan sejukkan.
2. Bila dah sejuk, masukkan telur yg dipukul.kacau sebati.kemudian masukkan tpg naik sendiri. Kacau lg smpi tiada tepung yg berketul-ketul.(boleh tapis kalau ada tepung yg ketul2 tu, lagi cantik tekstur kek nanti)
***if guna tpg gandum, tambahkan 1 sdt baking powder & 1/2 sdt soda bikarbonat

Untuk topping:
1 cwn coklat masakan
2 sd besar margerin/planta
1/2 cwn susu pekat

Cara: campurkan semua bahan ke dalam periuk.masak menggunakan teknik double-boil (1 periuk berisi air kat bawah, periuk coklat masakan kat atas).biarkan sejuk dulu baru tuang atas kek ye..